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にじデパート
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ブランド 桜島灰干し
専門分野 天然
パッケージ重量 189 グラム
メーカー 清泉社
ユニット数 1.00 枚

この商品について

  • 原材料:天然鯛(鹿児島県)、塩
  • 内容量:1枚

桜島の火山灰を100%つかっています。
火山灰で挟み込む製法は遠赤外線効果があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。
天日干しではないのでかたくならず、とてもやわらかいのが特徴です。
鹿児島県産の新鮮な天然鯛を使い、すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。
味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。

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