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Viewブランド | 桜島灰干し |
専門分野 | 天然 |
パッケージ重量 | 189 グラム |
メーカー | 清泉社 |
ユニット数 | 1.00 枚 |
桜島の火山灰を100%つかっています。
火山灰で挟み込む製法は遠赤外線効果があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。
天日干しではないのでかたくならず、とてもやわらかいのが特徴です。
鹿児島県産の新鮮な天然鯛を使い、すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。
味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。
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