バルベーラ　ビオロジコ有機エキストラヴァージンオリーブオイル　500ml

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バルベーラ

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ブランド	バルベーラ
風味	熟したオリーブの香りと繊細な味わい
内容物の正味体積	500 ミリリットル
液体容量	500 ミリリットル
インポート指定	Direct Imported
商品の形状	液体
専門分野	エキストラバージンオイル, 無塩
商品体積	500 ミリリットル
商品の重量	860 グラム
商品寸法 (長さx幅x高さ)	6.1 x 6.1 x 27.8 cm

この商品について

有機オリーブオイル
原産国：イタリア
原材料：有機オリーブオイル
品種：地中海地域土着品種のブレンド
コールドプレスで搾油した、高品質の有機オイルです

商品紹介

化学農薬・化学肥料を使用しないことにより、極めて純粋なエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルが完成しました。伝統を重んじつつ同時に高品質を実現し、生産者の有機栽培への強い思いを形にした商品です。収穫後24時間以内にハンマーで粉砕し、コールドプレスで搾油します。
テイスト：熟したオリーブの香り。フルーティかつ繊細な味わい。

＜BARBERA＞バルベーラ社は1894年にロレンツォ・バルベーラ氏によって創業されたシチリア州パレルモのオリーブオイルメーカーです。創業まもない、1900年のパリ万博、1904年のセント・ルイス万博で金賞を受賞したことで、その名が世界に知られるようになりました。創業から100年以上経った今も、創業家による家族経営を守り、創業者から受け継いだ、オリーブオイルにかける情熱と品質へのこだわりをもって高品質オリーブオイルを造り続けています。原料のオリーブは、果実に傷をつけず、より健康な状態で収穫するために、全て手摘みでひとつひとつ果実の状態を確かめながら、丁寧に収穫されています。ロレンツォ・シリーズをはじめとする高級ラインのオイルは、一般的には収穫から24時間以内に搾油するところ、酸化による品質劣化を防ぎ、より新鮮さを保つため、12時間以内に搾油することを徹底しています。製法においては、世界でも珍しく、４種類の異なる粉砕方法を使い分けています。原料オリーブの品種と粉砕方法の組み合わせを変えることで、さまざまな味わいのオリーブオイルを生み出しています。また、シチリア全体のオリーブオイルの品質向上にも積極的に取り組んでいます。

原材料・成分

有機オリーブオイル

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