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Viewブランド | ま印水産 |
商品の重量 | 300 グラム |
アレルギー情報 | イカ |
種類 | いか |
個数 | 2 |
商品名
いかの一夜干し
原材料名
いか(国産)
内容量
1袋に2枚
商品説明
さっと焼き上げ、手や包丁などで細かくさき、そのままお酒、ビールの肴にあるいは醤油やマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。
炒め物や天ぷら等の揚げ物、つけ焼きなどにもご活用いただけます。
おいしい食べ方
冷蔵庫などでゆっくりと解凍し、丸まらないように串などで固定しましょう。
内側の中骨を引き抜きます。手で簡単に取り除けます。
白い身の面から焼いてきます。3分ぐらい焼いたらひっくり返して皮面を焼きます。
包丁などで食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
品質上のご注意
見の中に青色の線が見えることがありますが、鮮度がよく冷凍した場合に多く見られます。
これは人間で言う血管の中にある、経もグロ分(酸素運搬の役割)と同様で色素タンパク質のヘモシアニンと呼ばれ、通常液体は無色のことが多いが、空気中の酸素を吸収し青色を帯びますが品質上問題ありません。安心してお召し上がり下さい。
お召し上がり方
1.ゆっくりと解凍します(レンジでの解凍はお控えください)
2.魚焼きグリルなどで中火〜強火で片面ずつ焼きます。
≪ワンポイントアドバイス≫
・魚焼きグリル上火→皮から焼きます。
・魚焼きグリル下火・フライパン→身から焼きます。
盛り付け側から焼くと、せっかく綺麗に焼けた方に魚の油分や水分が落ちてくるため、美味しさも落ちてしまいます。
栄養成分表示(100gあたり)
熱量 83Kcal、たんぱく質 17.9g、脂質 0.8g、炭水化物 0.1g、食塩相当量0.5g(推測値)
保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)保存下さい。
賞味期限
発送日から冷凍60日、解凍後3日。解凍後はお早めにお召し上がりください。
開封後の注意点
開封後は加熱してお召し上がり下さい。
いか(国産)
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