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この商品について

• 「中華麺に稲庭の技」 国産小麦100％使用の稲庭中華そばです。 ・国産小麦ならではの豊かな風味 ・吸水が良くハリのある茹で上がり ・強いコシと絹のような滑らかな食感 ・やさしく滑るような喉越し 日本料理を世界に広めた NOBUレストランのオーナー、ノブ・マツヒサさんに 認めて頂いた稲庭うどんです。
• なめらかでシルクのような喉越しが特徴のストレート乾麺です。 香り高い良質の国産小麦粉のみを厳選使用し、製麺後、稲庭うどん同様に ２日かけてゆっくり干して仕上げております。 通常の細麺ストレート麺では味わえない独特の触感と喉越しをお楽しみください。
• 【比内地鶏醤油スープ】 比内地鶏ガラスープをベースに、魚介の旨みとの調和にこだわりました。 秋田県湯沢市の老舗、石孫本店の手作り純正醤油を使用しています。 【出汁と香酢の冷がけつゆ】※季節限定 冷やし中華でもない。冷やしラーメンでもない。 具なしで手軽に食べられる、「冷がけ」稲庭中華そば！ 鰹（かつお）と昆布の出汁に、香酢の芳醇な香りと酸味が、他にない新しい味わい。 お酒の〆にもとてもよく合います。
• ・内容量 1袋 2人前スープ付 【比内地鶏醤油スープ】 (麺160ｇ　スープ30ｇ×2) 【出汁と香酢の冷がけつゆ】 (麺160ｇ　スープ60ｇ×2) ・原材料 【比内地鶏醤油スープ】 小麦粉・食塩・かんすい 醤油・食塩・砂糖・チキンエキス・鶏脂加工品・なたね油・酵母エキス・でんぷん・ 香辛料・かつおぶし粉末・さばぶし粉末（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【出汁と香酢の冷がけつゆ】 小麦粉・食塩・かんすい 醸造調味料・ごま油・砂糖・食塩・かつおぶし・昆布エキス・かつおエキス （原材料の一部に小麦、大豆を含む）
• 賞味期限：製造から10ヶ月 保存方法：高温多湿を避け常温保存