Ambikaセレクトバスマティライス 1kg インド産インディカ米 - 日本のAmazon購入

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アンビカ

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ブランド	アンビカ
ユニット数	1.00 個
パッケージ情報	バッグ
商品パッケージ数	1
パッケージ重量	1.04 キログラム

この商品について

【原材料】インド国産米
【内容量】1kg
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
【原産国】インド

商品の説明

粒が細長いインディカ米に属するこのお米は日本のお米より粘り気が少なく、パラリとした軽い食感が特徴のごはんです。食感が軽いので北インドのナッツやバター、クリームたっぷりのカレーを食べる時にもピッタリ。

「バスマティライス」は特に香りを十分に引き出し、パラッとした食感がよりよくなるように、収穫してから必ず倉庫である程度の期間眠らせ、熟成させます。水分を十分に含み、モチモチとして甘みのある「日本米」と味わい方が違うから、お米の常識も違ってくるんです。
このAmbikaバスマティライスはしっかり熟成させた貯蔵期間2年の超オールドライスです。だからこの芳醇な香りとパラッとした食感を日常使いできるお手頃価格で楽しめます。

インドにはお米の特徴に合わせた美味しいお米料理がたくさんあります。クリームやバターをふんだんに使いナッツなどでコクを出したボリュームのある北インドのカレーは、サクッと焼き上げた「チャパティ」がよくあいますが、ご飯で食べるならやっぱり「食感が軽くて重たくなりすぎない」バスマティライスがぴったり。

インドカレーのお供にはもちろん、ぱらっとしてるからピラフやチャーハンに、野菜と和えてライスサラダにも最適！家庭用炊飯器で炊けるから、調理も楽チン簡単！お砂糖やミルクと炊いてライスキール（お米のデザート）、おかゆにもどうぞ。香りが肝心なインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」や、「クミンライス」にはこのお米♪