この商品について

• 鶏本来のうま味を凝縮した鶏節使用
• こだわりの地鶏（阿波尾鶏）エキス配合
• 醤油の豊かなコク

商品紹介

商品紹介 【商品紹介】温冷使える業務用小型濃縮つゆ。鶏節、地鶏エキス、鶏油を使用し、上品で豊かな鶏の旨味を感じられるつゆ。【会社紹介】1645年(正保2年)、江戸幕府が開かれ、江戸が大きく発達していく時期にヤマサは創業しました。場所は千葉の銚子。銚子は夏涼しく、冬暖かいおだやかな気候と高い湿度で、しょうゆづくりに重要なこうじ菌が働くのに最適な環境です。ヤマサしょうゆはこのような恵まれた自然環境のなかで、すぐれた技術と最新の設備により、じっくりと時間をかけてつくられます。 原材料・成分 食塩(国内製造又はメキシコ製造(5%未満)又はオーストラリア製造(5%未満))、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、チキンエキス(小麦・ゼラチンを含む)、香味チキンオイル、砂糖、鶏節(粗砕)、食用植物油脂(大豆を含む)、白菜エキス、ポークエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、酸味料

原材料・成分

食塩（国内製造又はメキシコ製造（５％未満）又はオーストラリア製造（５％未満））、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、チキンエキス（小麦・ゼラチンを含む）、香味チキンオイル、砂糖、鶏節（粗砕）、食用植物油脂（大豆を含む）、白菜エキス、ポークエキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）、酸味料