この商品について

• ✅がっつり食べたいサイズの500gを小分けでパックしており、ぷりぷりの食感で、肉付きバッチリ、満足の食べ応えです。食べたいときに好きなだけ解凍してお召し上がり頂けます！ 半分は焼肉に、半分はスタミナ丼にと、食べ方も色々できます！新鮮なまま冷凍していますのでモツ鍋にもしっかり使えます。お好きなタイミングで食べて頂ける個食パックは当社の人気商品です。 焼いても良し、鍋に入れてもプルプル食感が病みつきになったりと、食べ方も色々楽しめます。 国産牛だからこそ脂の旨み（出汁）がとっても美味しく料理の引き立て役になります。
• ✅【ホルモンてどこの部位？】ホルモンとは牛肉の内臓のことです。今回はいくつか例をあげます。※紹介した商品が必ず入っているわけではなく、商品割合も均一ではございません。【ミノ】ミノは牛に四つある胃袋の中の一番目の胃(第一胃)のこと。胃袋の中では一番大きくて固いが、その触感が人気でもあります。上ミノは味は癖がなくて食べやすいが、弾力がとにかくすごく、ミノの中でも厚みがあるところになります。【ハチノス】ハチノス ハチノスは、ミノと同じように牛の四つの胃袋の中の二番目の胃(第二胃)のことで、見た目が「蜂の巣」みたいになっていることからその名前が付きました。味はとてもたんぱくで、独特の歯ごたえがあり、脂身が少ないので食べやすいのが特徴です。コラーゲンが豊富なので、肌におすすめ！
• ✅【センマイ】 センマイは、牛の四つの胃袋の中の三番目の胃(第三胃)のこと。見た目は灰色でたくさんのひだ状になっており、あっさりとした味わいで、コリコリとした食感が魅力。鉄分やコラーゲンも豊富です。【ギアラ】 ギアラは、牛の四つの胃袋の中の4つ目の胃(第4胃)のこと。赤みがかった見た目から「赤センマイ」とも呼ばれており、ホルモンの中では脂が比較的多めで、ぷりぷりっとした食感で甘みもあります。【シマチョウ】 シマチョウは、牛の大腸のことで、別名「テッチャン」と呼ばれています。見た目がシマシマ模様なのが由来です。ほどよい脂があって適度な噛み応えがあり、焼肉屋さんでも人気のホルモンの代表格ともいえる部位です。【マルチョウ】 マルチョウは牛の小腸のことで、大腸よりも脂が多くてジューシーです！甘みもビタミンも脂も多く、ぷりぷりした食感なのでホルモンの中でも人気の部位です。
• ✅【黒毛和牛のホルモンは味わい深く、旨み抜群です！】「黒毛和牛」とは正式には「黒毛和種（くろげわしゅ）」といいます。黒毛和種は、日本で飼育されている品種の中でも肉用牛でもっともメジャーなもので、英語名ではJapanese Blackと言います。黒毛和種が日本でここまで普及している一番の理由にはその肉質にあります。黒毛和種の肉質は世界最高峰といっても過言ではありません。 なんといっても柔らかく、キメが細かくまろやかで、サシがきれいに入るのが特徴です。 サシと言うのは赤身の間に入ったマーブル状の脂肪のことです。このサシが入っているために口に入れた瞬間にとろけるようなあの食感を実現するのです！
• ✅黒毛和種はこのように美味しさ、やわらかさ、美しさの全てにおいて非常に優れた品質を備えているのです。 日本には様々な有名ブランド牛がありますが、松阪牛や神戸ビーフなどをはじめ、 誰でも聞いたことがあるようなブランド牛はすべて黒毛和種と言ってもいいほど、その絶対的な地位を確立しています。日本をはじめ、世界中からの評価も高く、高級な牛肉として多くの人から愛されています。当社の牛肉は自社牧場でこだわり抜いて育てている黒毛和牛のため、より一層旨味を感じていただけます。是非1度ご賞味くださいませ。

がっつり食べたいサイズの500gを小分けでパックしており、ぷりぷりの食感で、肉付きバッチリ、満足の食べ応えです。食べたいときに好きなだけ解凍してお召し上がり頂けます！ 半分は焼肉に、半分はスタミナ丼にと、食べ方も色々できます！新鮮なまま冷凍していますのでモツ鍋にもしっかり使えます。お好きなタイミングで食べて頂ける個食パックは当社の人気商品です。 焼いても良し、鍋に入れてもプルプル食感が病みつきになったりと、食べ方も色々楽しめます。 国産牛だからこそ脂の旨み（出汁）がとっても美味しく料理の引き立て役になります。