この商品について

• うどん、そば、ラーメン、パスタ、餃子やシュウマイ皮作りに使える打ち粉専用デンプンです。手打ち・製麺機の両方でお使い頂けます。
• 【ムラなくまぶせる】サラサラした手触りで均一にまぶしやすいので麺や生地同士がくっつくのを防ぎます。ダマになりにくく製麺機に余分な粉がたまらないためメンテナンスが楽になります。
• 【調理の時短】湯に溶けだしても粘りにくい特性があるため、ゆで湯交換の手間が減り、麺のぬめりもサッと洗うだけで落ちやすくなります。
• 【コストカットに貢献】広く薄くまぶせるため打ち粉の使用量を抑えられます。ゆで湯の交換頻度や麺を洗う水の量が少なくなることで水道代を節約しやすい他、ゆで湯の粘りが起きにくいことで麺に熱が伝わる効率が良くなり光熱費の抑制にも貢献します。
• 【おいしさアップ】麺の表面がぬめりにくいため表面がシャキッとゆであがります。
• 原材料：酸化デンプン(国内製造)、リン酸三カルシウム(0.03%配合) 内容量：500g
• 保存方法：チャック付き袋のチャックを閉じ、高温多湿を避けて屋内で保管してください(開封後は密閉して、なるべく早めにご使用ください)　
• 品質保証期間：24ヵ月(製造月起算) 本商品は消費期限または賞味期限表示の省略可能品目に該当します。