この商品について

• 製造元 製造元:有限会社高橋水産(杵築市) 大分県杵築市大字守江3732-6

添加物・保存料一切不使用で仕上げた大分県別府湾産の釜揚げしらす サービスエリアのレストランやJR九州系列の複数のレストラン、大分県の温泉旅館の食材として使用されています。
小魚を骨ごと食べる釜揚げしらす 釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。 高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。 大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷり。 お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。 そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。 高速道路のサービスエリアのレストランやJR九州系列の複数のレストラン、大分県の温泉旅館の食材として使用されています。