須崎屋五三焼かすてら 3切入12個カステラ和菓子デザートおやつ間食長崎

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ブランド	ニッポンセレクト
ユニット数	1.0 個
個数	12
原産地	九州地方
熱に弱いですか?	いいえ
メーカー	ニッポンセレクト

この商品について

《購入画面の[配送オプション]に表示されているお届け予定日は、あくまでも目安になりますので表示よりも早く届く場合があります。予めご了承ください。》
《包装方法は商品によって異なります。詳しくはお問合せ下さい。》
【数量・内容】105g(3切入)×12 【賞味期間】製造から40日【原材料】鶏卵(長崎県島原半島産)、上白糖、小麦粉、もち米水飴、和三盆糖、ざらめ糖【仕様】【お届け方法】常温【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

須崎屋の「五三焼かすてら」3切入12個セットです。先代の5代目店主が50年以上のカステラ職人の集大成として完成させました。その名の由来は原材料の割合で「卵黄と卵白の対比が5：3であるため」ともいわれています。生地を膨らませる卵白と小麦粉の割合が少ない五三焼カステラは、本場長崎のカステラ職人でも、ごくわずかな者だけが作れる非常に難しい逸品。泡立てや中混ぜ、泡きり、火加減調整などで高度な熟練技が求められる量産が難しいカステラです。須崎屋では、この五三焼製法をベースに、生地には希少な和三盆糖を使用して仕上げました。長崎最高峰の五三焼カステラ、須崎屋の「五山焼かすてら」の深く濃厚な味わいとしっとり感、すっきりとした後味をどうぞお楽しみください。【須崎屋】慶応3年（1867年）創業より、150年を超える長崎の老舗カステラ屋。島原から長崎まで海運業を営んでいた初代「伊藤安次郎」が当時、大変に貴重であった長崎カステラを「地元・島原の人にも美味しいカステラを食べてもらいたい」との想いから、長崎でカステラ作りを修行して学び、本業である海運船で長崎から島原へ、材料の砂糖や小麦粉を運搬したのが始まりです。

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