ブランド | 東洋美人 |
アルコール含有量 | 16 容量パーセント |
商品体積 | 1800 ミリリットル |
アルコール度数 | 16 容量パーセント |
ブランド | 東洋美人 |
内容量 | 1800 ミリリットル |
メーカー | 澄川酒造場 |
2021年11月瓶詰め 澄川酒造の中でも人気が高い東洋美人 酒米酒未来を使用した純米大吟醸です。 東洋美人らしいフルーティーな香りと 酒米酒未来からくる甘みがあってさわやかな味わいがたのしめます。 『東洋美人』の銘柄名は、初代が亡き奥様に捧げたものです。酒造年度(13BY)から若き天才杜氏と呼ばれた澄川宣史氏が蔵元杜氏となり、より酒質が向上し、透明感がありなめらかでフルーティーな酒質で、一躍全国でも注目される銘柄となりました。 「日本酒は稲をくぐり抜けた水」をモットーに奇をてらわない王道を行く良酒を醸し、杜氏就任当初は約350石程度の小さな蔵でしたが、現在は約2000石を生産するまでになっています。
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