ブランド | Generic |
商品の重量 | 1 キログラム |
商品の形状 | ホール |
パッケージ重量 | 1.01 キログラム |
種類 | レンズ豆 |
商品の個数 | 1 |
メーカー | AMBIKA |
ユニット数 | 1.00 袋 |
マスールダルは小さな円盤状の形をしており、見た目からレンズ豆、ヒラ豆とも呼ばれます。こちらは茶色い皮を除き、半割りにした鮮やかな色合いから「レッドレンティル」「赤レンズ豆」などとも呼ばれます。皮が取り除かれているので火の通りがよくバツグンによく、下茹でせずに洗ってそのまま調理できます。15~20分程度で煮溶けてポタージュスープのようになります。
【ワンポイント】
豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。
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