ブランド | Generic |
商品の重量 | 1 キログラム |
商品の形状 | ホール |
パッケージ重量 | 1.01 キログラム |
種類 | 緑豆 |
商品の個数 | 1 |
メーカー | AMBIKA |
ユニット数 | 1.00 袋 |
ムングホールは日本では緑豆と呼ばれ、ムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえが特徴です皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく、下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが特徴です。 カレーはもちろん、ココナツミルクやサトウキビ糖で甘く煮てぜんざい風に仕上げるのもおすすめです。インドでは少しだけ発芽させて、スプラウトサラダとしてもよく食べます。
ワンポイント
調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも取れ、お水を吸って調理しやすくなります。
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