AMBIKA ホワイトピースホールドライ 1KG White Peas Dry Whole Indian Beans えんどう豆乾燥豆ビーンズインド豆白エンドウ豆ウグイス豆マタールウグイス餡 - 日本のAmazon購入

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ブランド	Generic
商品の重量	1 キログラム
商品の形状	ホール
パッケージ重量	1.01 キログラム
種類	どう
商品の個数	1
メーカー	AMBIKA
ユニット数	1.00 袋

この商品について

【名称】：豆類 Beans
【原材料名】：白エンドウ豆
【生産地】：カナダ
【内容量】：約1 Kg（パッケージ記載）
【賞味期限】：各商品に記載されています
【保存方法】： ※涼しく乾燥した所に保存してください。※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
【備考】：【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。

日本ではチャーハンやシューマイ、ハンバーグの付け合せなどでお馴染みグリーンピースのいとこ？にあたる「ホワイトピース」です。えんどう豆の一種で「白えんどう」とも呼ばれます。インドカレーはもちろん、サラダに入れたりつぶしてコロッケの材料として用いられてます。見た目が大豆のようですが、味はしっかりピース味。グリーンピースは「ウグイス餡」の材料になりますが、こちらはお饅頭でよく使われる「白餡(しろあん)」の材料にもなります。日本ではなかなかお目にかかれない珍しいお豆です。

ワンポイント
水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。

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