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オーガニック無添加専門店『魂の商材屋』 (定休日:土日祝)
(1402)
ブランド ノーブランド品
専門分野 遺伝子組み換えではありません, 農薬不使用 無化学肥料栽培
商品の形状 ホール
原産地 北海道
種類 小豆(品種:キタロマン)、金時豆(品種:大正金時)
商品の個数 1
メーカー 渡部信一氏
ユニット数 10.00 袋

この商品について

  • 【簡単説明】無農薬無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した渡部信一さんの無農薬小豆と金時豆(北海道産)。品種は小豆(キタロマン/固定種)、金時豆(大正金時/固定種)。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる生産者。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った豆はコクと旨みがあります。煮豆、水煮をサラダにトッピング、お菓子づくり等にどうぞ。※渡部信一さんは、豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。
  • 【原材料】小豆(キタロマン/固定種)、金時豆(大正金時/固定種) ※無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育ったお豆です。遺伝子組み換えではありません。
  • 【収獲年度】2023年 ※毎年11月から12月上旬に新豆に切り替わります。
  • 【賞味期限】豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。しっかり天日乾燥(鞘の状態で約1か月間。鞘を除去して約2日間)しているので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
  • 【豆の重量について】豆の袋詰めは生産者渡部信一さんのスタッフさんが手作業で行っております。また月日の経過での乾燥により重量減があります。1袋に付き「±20グラム」前後でのお届けとなりますことをご了承くださいませ。

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