この商品について

• ポルセラーナは、ドモーリが初めて手掛けた人気のクリオーロ種。濃厚で繊細なのが特徴です。５０gの板チョコ２枚セット。
• アンデスで再発見され、ヴェネズエラのDomori San Jose農場で栽培されています。
• 希少な「クリオーロ種」の中でもオリジナル品種シリーズ。
• 「ドモーリ」は、1997年に誕生して以来、上質のカカオ豆のみを使用し高品質の洗練された香り高いチョコレートにフォーカスしています。イタリアを代表する高級チョコレートブランドで、中南米にプランテーションを所有し、生物多様性を回復維持しながら極めて希少なクリオーロ種をはじめとするカカオの栽培から発酵、焙煎、製造までサプライチェーン全体をコントロールしています。