¥ 11,800
ブランド | 竹屋牛肉店 |
風味 | 和牛 |
生物源 | 牛 |
種類 | 和牛 |
ユニット数 | 400.0 グラム |
最高級の肉質、肉色、霜降りで一つの芸術品に値する すき焼き しゃぶしゃぶ に最適な部位です。首に近づくにつれて運動が多くなり味わいが濃くなりますが、バランスよくスライスしています。この肩ロースからは はねした、鞍下ロース、ネック などの部位に分割することができます。しっかりと飼いこまれた松阪牛は、脂身は軽く味わい深いことが特徴です。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま味と香り、脂の風味と甘みを感じることができます。
名称 松阪牛 鞍下ローススライス 400g
産地 三重県
内容量 400g
消費期限 発送日より(冷蔵3日/冷凍30日)
保存方法 冷蔵の場合…4℃以下で保存 冷凍の場合…-18℃以下で保存
加工業者 竹屋牛肉店 三重県津市高茶屋小森町水谷344
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