この商品について

• 日本のスーパーフードである蓮根をまるごと粉末化した、こだわりの国産 れんこんパウダーです。れんこんの栄養素を余すことなく摂取できます。NHKの番組や書籍でも紹介されているレンコンパウダー、自分と家族の健康のために、食生活に取り入れてみませんか？
• 食物繊維、タンニン、ビタミンC、鉄、カリウムなど、様々な栄養素が含まれているれんこんパウダーです。レンコンの節も茎もまるごとパウダー化しているので、食物繊維を余すことなく摂取できるのが特徴。さらに注目のタンニンも豊富です。また、ビタミンCや、鉄やカリウムもたっぷりと含んでいます。
• 原料である蓮根は、熊本県産のもののみを使用。自然本来の味を楽しんでほしいという思いから、品種改良や海外からの品種は使用せず、熊本県産の在来種れんこんだけを使って製造しています。こだわりの在来種れんこんを栽培してくれているのは、この道30年のれんこん農家。通常よりも栽培が難しい在来種れんこんは、生産者さんが熱意と信念をもって作り上げた貴重なもの。その蓮根を、成分が壊れないように二度挽き製法でパウダー化しています。
• 殺虫剤や除草剤、化学肥料は一切使用していません。無農薬、食品添加物無添加にこだわって製造しています。
• パウダー状なので、アレンジ自在なのもポイント。味の邪魔をしないので、カレーやハンバーグなどのお料理のほかに、お菓子やドリンクなど、様々なレシピに活用できます。