この商品について

• 味わい豊か。バラエティに富んだ 瓶詰め4種セットです。「サーモン塩辛」、豊かな食感がたまらない、 「いか明太造り」 「たらこしぐれ」「数の子山海」の詰合せ。 鮭の肴に、ごはんのお供に！
• 【サーモン塩辛】 脂ののったサーモンを、塩糀を使い 風味を大切に調味し熟成いたしました。 サーモンのピンク色、糀の白さ、 いくらの赤が相まって、 いっそう食欲をそそります。 酒の肴や温かいご飯に そのままお召し上がりください。
• 【いか明太造り】 食感のよい「いか」をゆず風味良い 明太子と漬け込みました。 あたたかいご飯といっしょに、 またお酒のお友にお召し上がりください。
• 【たらこしぐれ】 うま味とコクのある「まだらの卵」を厳選し、 昆布と共に上品な甘さのうま煮に仕上げました。、 素材の美味しさがたっぷり詰まった、 甘辛いタレを絡めてツヤよく仕上げています。
• 【数の子山海漬】 食感の良い本チャン数の子を約32％加えた山海漬です。 雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した 新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用しています。 酒粕は石臼ですりあげてなめらかな食感に仕上げ、 本チャン数の子、大根、きゅうりとともに熟成しました。 芳醇な清酒粕の風味と野菜の甘みと食感、 ピリッとした辛味が特長です。