この商品について

• 背びらきの鰻に蒸しを強く入れ、脂分をほどよく抜き、濃口醤油の風味を生かしたたれでじっくりと焼きあげました。

商品紹介

背開きの鰻に蒸しを強く入れ、脂分をほどよく抜きました。生醤油の風味を生かし、砂糖と本みりんで濃厚な味わいに仕上げたタレでじっくりと焼き上げました。 紀文独自の加工方法により身がふっくらし、温めた後時間がたっても、箸で皮が簡単に切れるやわらかさを保ちます。 電子レンジやお鍋(湯煎)で温めてお召し上がりいただけます。 ※原料のうなぎの性質上、小骨が入っていることがありますのでご注意ください。※加熱後は、容器・中身とも大変熱くなりますのでご注意ください。

原材料・成分

【うなぎ蒲焼】ニホンウナギ(鹿児島県産)、焼だれ(しょうゆ、みりん、発酵調味液、砂糖)、清酒/増粘剤(加工でん粉)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【添付たれ】しょうゆ、発酵調味液、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、魚介エキス、水あめ、たん白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【添付山椒】山椒