この商品について

• 種別：乾麺
• 内容量：200g×20把入り
• 原材料：小麦粉、そば粉(そば粉の割合25%)、海藻、山いも、食塩/加工でん粉
• 賞味期限：製造日より1年6ヶ月

つるつるなめらか雪肌の味 良寛の里 手まりシリーズは、製麺工程中にたっぷりと熟成に時間をかけて乾燥させたコシの強い「多加水熟成麺」です。

手まりそばはつなぎに山いもと海藻を使用しており、新潟グルメとして有名な「へぎそば」の特徴であるつるつる、しこしことした食感を味わえます。与板製麺独自の製法によりゆで時間は約4分と早くゆであがり、なめらかで歯ごたえのあるそばがすぐに食卓に。 夏はざる、冬は温そばなど買い置きに便利なケース入りです。縦1.1mm 横1.0mmの長方形の麺は素朴なふるさとの味です。

与板製麺所とは・・信濃川と豊富な緑に囲まれた歴史ある城下町、長岡市与板町にあります。 田舎ならではのおいしいうどんづくりを創めて110余年になります。