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¥ 1,380
( ≈ -- )¥ 0
ブランド | HARUCO |
風味 | ベジタブル, マッシュルーム |
パッケージ情報 | パウチ |
ユニット数 | 150.00 袋 |
メーカー | HARUCO |
●韓国の北東部に位置する江原道 (カンウォンド)の寒冷な気候と職人に引き継がれる伝統製法によって作り上げられた乾燥皇帝タラと様々な野菜から作られる万能調味料。 ●スープはもちろん、炒め物、焼き物、和え物などどんな料理にも活用OK!そのコクのある味わいが料理に深みと豊かさを与えます。アイデア次第で活用方法は無限大!ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてください ●緑色のクシダは「着色料」「防腐剤」「グルタミン酸ナトリウム」不使用赤色のクシダは「着色料」「防腐剤」不使用です.毎日使いたいものだからこそ成分にもこだわりました。 ●最高級品質の乾燥皇帝タラと様々な野菜ベースのコクのある味わいがあなたのお料理に深みと豊かさを与えます。スープはもちろん、炒め物や和え物などにも使いやすい顆粒タイプ。 ●乾燥タラはマイナス10℃未満の寒冷な高原、江原道で乾燥させ作ります。“夜は凍らせて日中に融解する”という工程を春先まで約4か月間繰り返すのです。したがって乾燥タラの味は自然条件によって決まると考えられています。 ※核酸とはかつお節・煮干・肉などに含まれている旨味成分として知られている 「5´‐イノシン酸二ナトリウム」や、椎茸の旨味成分として知られている 「5´‐グアニル酸二ナトリウム、5’-リボヌクレオチドカルシウム」などのことです かつお節、にぼし、肉などに多く含まれているうま味成分の一つで、 糖質を発酵し、製造される成分です カラーにつきましてはご覧いただいているディスプレーやスマートフォンの画面により 画像と実物の差がある場合がございます。予めご了承くださいませ。
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