この商品について

• 名称：非加熱食肉製品（スライス）
• 内容量：150g
• 原材料名：豚もも肉、食塩、(一部に豚肉を含む)
• 原産国名：アメリカ
• 賞味期限：別途記載
• 保存方法：10℃以下で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください
• 販売者：株式会社協同インターナショナル
• 配送方法：クール便

商品の説明

ボルピー プロシュットが注目されるわけ…

　2022年1月にイタリア ピエモンテ州で野生のイノシシからアフリカ豚熱の発生が確認された事を受け、 現在イタリアからの豚肉等一時輸入停止措置が講じられています。
日本におけるイタリアの豚肉加工品の輸入のうちプロシュットが約半分を占めています。
味・香り・食感がイタリアに近い”イタリア製法の生ハム（プロシュット）”へのニーズが急激に高まっています。

「ボルピープロシュット」は、北イタリアにルーツを持つ創業家によって、120年のあいだイタリア伝統製法を忠実に守って生産されており、その味・香り・肉質はイタリア産プロシュットに決して劣りません。
日本においては、イタリア産プロシュットが輸入解禁になる以前から、永年に渡り日本市場で販売されてきた実績があります。

原料は豚と塩だけ。良質な豚肉を伝統的な製法でじっくりと１2ヶ月の熟成し、やわらかくとても上品な風味のプロシュートに仕上げています。

塩加減もよくワインとも相性が抜群です。
その他、前菜やピザやパスタのトッピングとしても合います。

※表面に白い塊りが浮き出ている場合がありますが、アミノ酸の結晶ですので品質に問題はありません。

原材料・成分

原材料：豚もも肉、食塩、(一部に豚肉を含む)