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材質 セラミック, アルミニウム
ブランド グリーンパン(Greenpan)
容量 3.3 L
ホワイト
仕上げタイプ セラミックコーティング

この商品について

  • サイズ:全長/(ハンドルカバー付)320x幅230x高蓋付149x深100mm、蓋/径235x高57mm
  • 軽量ながら重量級のパフォーマンス ヘルシークッキングを推奨しているグリーンパンの「フェザーウェイト・ココット」モデル
  • 耐久性の高いダイヤモンド配合のサーモロンインフィニティプロ・セラミック・ノンスティック・コーティングはこびりつきにくく、お手入れ簡単
  • 優れた熱伝導性と熱が逃げにくい構造で高い保温性も兼ね備えています
  • ヘルシー調理の代名詞でもある無水調理にも向いており、素材の旨味を引き出します
  • 重量は従来の鉄製鋳物鍋の約半分。驚きの軽さで取り扱いやすい

見た目は鉄製鋳物鍋ですが、本体は軽いアルミニウム合金で出来ている、最新の技術を取り入れたお鍋です。
鉄製鋳物のお鍋で美味しい料理を作りたいけど、重い、時間が掛かる、こびりつきを落とすのが大変…そんな事を想像しませんか?フェザーウェイト・ココットは、なんと従来の鉄製鋳物鍋の約半分の重さ! ポイントは、十分な厚みを持たせたは底面で、鋳物のお鍋のように均一に鍋全体に熱を伝えてくれます。
また、アルミの熱伝導にと、コーティングにダイヤモンド粒子を加えることで熱の拡散性もアップ! こびりつきにくさも同時に叶えてくれます。
フェザーウェイト・ココットは軽いだけではなく、蓋に美味しく調理できる工夫されています。蓋の裏側はライン状の凸凹が施してあり、鍋の中の素材のうま味を含んだ水蒸気が循環して、水滴となって全体に降り注ぐことで、お肉はしっとり、素材の風味がアップします。
また、蓋の中に空間を作ることで空気の層が生まれ、保温効果によって熱をキープ出来るので、余計な火入れも避けられてじっくりと調理ができます。
フェザーウェイト・ココットならご家庭にオーブンがなくても、ガスコンロやIHでオーブン調理が可能なほか、カレーやシチューはもちろん、水分の多いお野菜なら無水調理や、ポットポークローストなど柔らかく仕上げる料理に特におすすめです。
炊き込みご飯は、炒める・焼くから始めて炊く工程までをフェザーウェイト・ココットひとつでできとても便利です。
ご飯もふっくら美味しく炊けます(推奨3合)。

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