無添加乾燥後即空輸イタリアナポリ産ドライトマト 400g サンマルツァーノ種衝撃的に美味しい！「フィロテイ・ロレート社」

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エスペディート

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ブランド	エスペディート
商品の重量	400 グラム
商品の個数	1
ユニット数	1.00 個
個数	1

詳細情報

ブランド	‎エスペディート
製品サイズ	‎27 x 10 x 5 cm; 400 g
産地（地方）	‎カンパーニャ
メーカー	‎フィロテイ・ロレート
原産国名	‎Italy
商品の重量	‎400 g

この商品について

無添加です！ナポリ産のトマトと塩のみです！誰にも安心してお召し上がりいただけます！(賞味期限は表ラベルに記載です。イタリア式で日・月・年になります)
そのままでも美味しいですが、商品の説明に書いてある通りに戻して味付けしましたら抜群に美味しくなります！
たっぷり400gです！トマト100個分ほどです！オイルに付けたら1キロ以上になりますのでお得です！他のトマトと比較できません！ナポリ産の「サンマルツァーノ種」なので最高に美味しいです！
半ドライではなく、果肉の多い「サンマルツァーノ種」を利用しますので柔らかく出来上がります。真空包装で密閉にしますとカビが発生しますので半真空包装になります。不正に届いた場合お問い合わせください。

商品の説明

ナポリのヴェスヴィオ火山の土壌で作られていつ最高級「サンマルツァーノ種」のトマトのみを使っています。肉厚で水分が少ないサンマルツァーノは主にトマトソースなどに使われる長丸いトマトです。天日干しをした事によって甘みが増して、サンマルツァーノ特有の酸味と旨みが混ざり、様々な用途でイタリア料理を彩ります。

ドライトマトの戻し方や味付け方
酢水で15分ほど煮てください。酢の割合は10%～30%です。酢の割合によって酸味が増したりしますのでお好みで調整してください。煮たら綺麗に水を切って冷ませてください。トマトが冷めたらお好みで味付けしてください。一個が5センチ角の大きめサイズで、特にオレガノやケッパーや唐辛子などでオリーブオイルに漬け置きするのがお勧めです。トマトがオリーブオイルに沈むほど十分にかけてください。