この商品について

• 400克

【烘焙士评论】
这个农园是与柯斯塔利卡的国境巴拿马最高峰巴火山(标高3,475米)的麓、太平洋一侧的勾配比较平稳的地方,通过肥沃的火山性土壤和独特的气象环境(10~27°C)来区分雨季和干季,几乎没有患的害虫。 自1871年起,融合了咖啡栽培的自1871年以上的历史和传统,以及最新式的精选技术相结合的巴拿马也是稀少的农园。 保留了科斯塔里克的红薯种,被称为中米一的火热太阳的国都不拘泥于海拔的温气候影响,具有强壮的陶笛,也是种植高级咖啡豆的农园之一。 作为同农园的特征,其大小是具有蒂子种树的粗和大小。 树的状态良好的农园在全世界也很罕见,这个地区的风土、气候是适于咖啡豆栽培的证据。 本咖啡豆在所有栽培面积(260Ha)的内,严格筛选的Ancelmate 农园的樱桃,通过确认干燥工序,可以长期维持生豆的绿色也是农园咖啡豆的特征。 最后选别工序中由二段式屏幕选别机的导入,极力降低了缺点豆。 另外,在分装状态下存放45天以上,可以感受到成熟咖啡豆的美味。 在鱼籽上切换的巴拿马,保护70%的农园是稀有的存在。 配合芳醇的香味和浓郁,其独特的味道是这款咖啡豆的特点。 此次的Q级检查期间,经美国特别茶咖啡专业大型咖啡公司测试,在日本也有店铺,值得信赖的评价结果。 从拿到84.25件,也能称为特别咖啡的珍品。
商品名称:
巴拿马巴松管 Q级
产地:
巴拿马共和国 智利基县 波基地区 巴尔火山(标高3,475m)东部地区
农园名:
安塞尔米特农园(Anselmito)
农园主:
Norberto Suarez(Norberto Suarez)
【标高】
1,300~1,650米
【等级】
SHB EP 屏幕16UP
【收获时期】
11月~3月
【全年降水量】
约3,000毫米
【品种】
红薯种类70%、鲣鱼种类20%、树叶种10%
【屏幕尺寸】
S19-14%、S18-39%、S17-33%、S16-14%
【Q等级要点】
84.25件
【精选方法】
washed
【认证】
Q级
备注:
本店为了享受新鲜咖啡,请顾客下单后根据自己的喜好定制烘焙。 常备220种以上的咖啡豆,请尽情享受各种产地的咖啡。
【名称】
常规咖啡
净含量:
生豆时烘焙400克。 烘焙后比生豆更少1次~2次。
保质期:
3个月
【保存方法】
避免阳光直射,保存在阴凉处。 保持咖啡的风味,建议冷冻柜保存。
【原材料】
咖啡豆