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この商品について

• ✅【霜降りカルビ　中落ち　大容量1kg！】精肉と総菜専門店が特選した、訳あり特盛牛カルビ中落ちの1㎏の盛り合わせです。精肉する際に発生する形が不揃いのお肉や、軟骨や小さなスジが入ったお肉なので、1kｇと大ボリュームですが、価格重視でご提供です。厳選のお肉を、ご自宅でもお手軽にご賞味いただければと思い、ボリューム満点でお届けいたします。
• ✅【当店自慢の中落カルビとは？】牛の除骨と助骨の間にあるお肉と脂肪が重なり合った部分で、約500㎏の牛から50ｇしか取れない希少部位です。牛のアバラ部分にあるお肉を総称して「カルビ」と呼びますが、その中でも、除骨と助骨の間にあるお肉を中落カルビといいます。骨からでる味を吸収しているので、他の部位に比べて味が濃厚なのが特徴です。カルビより若干硬めの肉質で、脂身や筋も少しおおいのでとても食べ応えがあります。
• ✅【訳あり品とは？】精肉する際にでた不揃いな部分や、軟骨や小さな筋がついている場合もあります。当店で扱っているお肉の一部なので、味や品質は変わらないです。大容量にお召し上がりたい方や、小分けにして使われたい方などいろいろなニーズにお応えできるのでお勧めです。訳あり品ですので、小さなお肉も入っていますが、当店のお肉は基本10ｍｍ厚で食べ応え抜群です。小さな骨がたまに入っている場合もありますので、小さいなお子様がお召し上がる際にはご注意くださいませ。
• ✅【たっぷりあるので、様々にご賞味いただけます！】シンプルに焼肉にしてもBBQで大勢で食べてもおいしいです。たっぷりあるので、お好みのたれや味付けでお召し上がりください。また少し硬めの部分もあるので、和風味やトマト風味など煮込んで食べても美味しいです。シチューやカレーにもいかがでしょうか。筋が気になる方は事前に筋をたたいて煮込んでもおいしいですよ。様々なお料理でご堪能くださいませ。
• ✅【味と品質に自信あり、肉のイナミ】ステーキ激戦区の沖縄・うるま市の精肉と総菜の専門店、イナミの目利きの店主が選んだ、中落ちカルビの訳あり部位、是非ご家庭でご賞味くださいませ。訳ありなので、なかなか店舗に出回らないこともある人気の商品です。沖縄人（ウチナーチュン）お勧めのお肉を、皆様にお届けいたします。肉のイナミが選ぶ、訳あり中落カルビをどうぞお召し上がりくださいませ。
• ✅【内容量】1kg

訳ありカルビ