1 / 7

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

Irai Utaki
Translate

Price

¥ 15,500

( ≈ -- )
血檀木牛刀
Quantity
1
Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller
Irai Utaki
(54)
ブレードの材質 合金鋼, 高炭素ステンレス鋼
ブランド Irai Utaki
血檀木牛刀
ハンドル材質 木材
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • 【仕様】刃材:VG10鋼 硬度:60±2HRC 柄材:血檀木 全長33cm/ 刃渡り:22cm/ 柄丈11cm /刃幅47mm /刃厚2mm 。重量:208g 左右手兼用両刃。
  • 【用途】日常料理の肉、野菜、魚の切断ご注意:主にハモ、鶏、魚、肉付き肋骨などの切断に。大きな骨の切断に不向き。
  • 【羽根模様】V金10号刃材で作り上げた刃身は、耐腐食性や耐摩耗性に優れて長く持ち、高硬度を持ちながら、鋭い切れ味が魅力です。めったにない刃紋が美しく、よく見られる67層ダマスカス鋼牛刀包丁より上品に見えます。
  • 【血檀木ハンドル】高級貴重な木材の血檀を使用しており、緻密で堅く、湿度に強く、木の密度が均一で、木目の美しいものです。手に馴染む加工されたハンドルは持ちやすくて、重量感がある骨切りナイフにマッチします。見た目がおしゃれで長持ちできます。
  • 【メンテナンス】使用後、手洗いにして、毛布で水分をよく拭き取るだけ。柄には天然木の素材を使用しており、包丁が長く使えるよう、食器洗い洗浄機や食器乾燥機などを使用しないでください。柄割れの原因になります。

Translate

Related Items