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Spice Up
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Seller
MII Trading
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ブランド Spice Up
種類 ヒハツ
商品の形状 パウダー
ユニット数 100.0 グラム
商品の個数 1

この商品について

  • ◎ピリッとした辛みと特有の甘い香りがするヒハツパウダーと、優しい香りのセイロンシナモンパウダーの2点セットです。
  • ◎ヒハツ(長胡椒、ロングペッパー、ヒバーチ、ピッパリーなどとも呼ばれます)は、ピリッとした辛みとほのかな甘い香りが特徴のコショウ科の植物です。
  • ◎ブラックペッパーのような感覚で、調味料として、スープ、炒め物、お肉の下味などにお使いいただけます。 インド・スリランカの伝統医療アーユルヴェーダでは、同量のブラックペッパー、ジンジャーとともに食し、長生きのための食品として使われてきました。
  • ◎シナモンは、南アジア原産のLaurus cinnamomum種の植物に由来し、今日では、広くアジアで栽培され、精油や食用のスパイスとして世界中に流通しています。現在、100種類以上のシナモンが世界中で栽培されていますが、このセイロンシナモン(Ceylon Zeylanicum)と、主に中国で栽培されるカシアがもっとも人気のある種類と言えます。
  • ◎セイロンシナモンは、カシアに比べて、やさしく繊細な香りであり、お菓子や料理がより洗練された仕上がりになります。
  • Spice Up のシナモンパウダーは、グレード1(アルバと呼ばれています)のみを使用しており、ほのかな甘みが特徴です。

ピリッとした辛みと特有の甘い香りがするヒハツパウダーと 優しい香りのセイロンシナモンパウダー 2点セット

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