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タカナシミルク
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ブランド タカナシミルク
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メーカー タカナシミルク

100年前のルセットを現代に蘇らせた
藤生シェフのスペシャリテ。
砂糖なども塊のまま売られていたという100年程前のフランスのルセットを参考に、藤生シェフが現在の日本に蘇らせました。
レーズンと杏ジャムの華やかな酸味のきいたバターの香り豊かな生地を、くるくるくると巻いてソーシソン(=ソーセージ)のような形に仕立てたフランス伝統菓子です。

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