詳細情報

この商品について

• 【50日間の超低温熟成】旨味がピークに達した熟成牛。
• 【原料はカナダ産コーンフェッドビーフ】北欧では美味しいお肉の代名詞ともいわれる「コーンフェッドビーフ」。 健康に育ち脂肪分が少なくヘルシーでありながら、お肉の味もしっかりとしております。
• 国内の徹底した衛生管理。定期的に最も厳しい微生物検査を行い すべてクリアしている
• 【職人が１本１本焼き上げロースト】素材・技術に自信があるから岩塩と胡椒のみでローストしております。