この商品について

• 原材料：醸造酢（果実酢（レモン酢）（国内製造）、ホワイトバルサミコ酢）、食用植物油脂（エキストラバージンオリーブオイル、なたね油）、はちみつ、粗糖、濃縮レモン果汁、レモン（果皮）、食塩、コーンスターチ、香辛料
• 商品サイズ(高さx奥行x幅):4.6cm×18.7cm×13.8cm

商品紹介

オジカソースの創業は大正7年。まだ洋食がハイカラな非日常の食事であり、ソースが一般的な調味料で無かった時代に京都で産声をあげました。京都初のソース製造メーカーとして、美食文化の中心地・祇園（四条、南座の裏）に工場を構え、時代のニーズに合わせた商品開発を行ってまいりました。日本の伝統や古都のイメージが強い京都ですが、西洋のものに対する憧れも強く、明治・大正時代には多くの洋食店が生まれました。「素材の味を活かす風味」、「スタンダードな味」は多くの料理人の方々に親しまれ、オジカソースの商品特徴として現代まで受け継がれています。イタリア・シチリア産のレモン果汁と広島産のレモンピールを合わせました。レモンのさわやかな酸味に蜂蜜のやさしい甘みを加え、すっきりとした風味のホワイトバルサミコ酢で仕上げました。EXVオリーブオイル使用。

原材料・成分

原材料：醸造酢（果実酢（レモン酢）（国内製造）、ホワイトバルサミコ酢）、食用植物油脂（エキストラバージンオリーブオイル、なたね油）、はちみつ、粗糖、濃縮レモン果汁、レモン（果皮）、食塩、コーンスターチ、香辛料