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價格

¥ 1,220

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數量
1
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店鋪
日亞自營
風味 コーヒー
ブランド 菓秀苑森長
ユニット数 110.0 グラム
商品の個数 2
パッケージ重量 0.32 キログラム
個数 2
メーカー 菓秀苑森長

この商品について

  • 長崎の伝統菓子カステラ
  • 長期保存
  • 珈琲豆使用
  • 三枚カット
  • 長崎発珈琲とカステラのコラボ

商品紹介

バリスタ監修の珈琲カステラ
5つのこだわり!

【こだわりその1 カステラの製法】
伝統的な長崎カステラの製法を用い、職人が製造しています。

【こだわりその2 コーヒー豆】
バリスタが厳選を重ねたコーヒー豆(=スペシャルティコーヒー)を徹底的に微粉化し使用しています。

【こだわりその3 鮮度】
コーヒー豆が酸化しないよう、焙煎から3日以内の豆を使用しています。
【こだわりその4 商品名・パッケージ】
商品名の「出島」は、コーヒーの起源を強調しています。
パッケージデザインに関してはATTICが所有する13枚しか現存していない寛永年間の「出島」の古版画(※)を使用しています。(版木は長崎県立博物館に展示)。 【こだわりその5 味】 コーヒー風味ではなくコーヒー味。苦味の中にも甘さを、甘さのなかにも苦味を絶妙な配合で実現しました。 珈琲好きのあなたにぜひ試していただきたい一品です。 ※珈琲の香りが強い商品のため、珈琲が苦手な方や小さなお子さまへの提供はお控えください。

原材料・成分

鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、コーヒー、乳製品、生乳、植物油脂、乳糖/トレハロース、安定剤(アルギン酸Na、CMC、増粘多糖類)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、香料、着色料(V.B2:大豆由来)

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