生ハム本格派3種 18ヶ月熟成食べ比べセット (ジャンボンセック 80g / ハモンセラーノグランリゼルバ 80g / スペイン産プロシュートクルード 80g) Professional Hand Cut HAM 18M Aged Set (Jambon sec, Jamon Serrano Gran Reserva, Spanish Prosciutto Crudo) ネイチャーキオスク Nature Kiosk シャルキュトリおつまみ前菜酒の肴ポーク輸入通販食べきりサイズ - 日本亞馬遜代購

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ネイチャーキオスクNature Kisok

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¥ 6,490

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DELICEMED

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ブランド	ネイチャーキオスクNature Kisok
風味	豚肉
料理	前菜やサンドイッチ、パスタ、ワインのおつまみ
種類	ポーク
個数	1

この商品について

【セット内容】スペイン産プロシュートクルード 80g、ジャンボンセック 18ヶ月熟成 80g、ハモンセラーノグランリゼルバ 18ヶ月熟成 80g　【内容量】80ｇ×3
✅【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成（スペイン産）】イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。製法はイタリアの製法に近く、原材料に添加物は一切使用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ！味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは柔らかで香りも印象強く残る味わいです。スライスの仕様に関しましては、イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております！●原材料名：豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）
✅【ジャンボンセック 18ヶ月熟成（フランス産）】ジャンボンはフランス語で「生ハム」、セックは「ドライな、乾燥した」という意味。乾燥熟成期間に応じて、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ（jambon cru）」（生ハム）、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」（乾燥ハム）と呼び、区別しています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。添加物を使用せず、フランス産豚もも肉と食塩のみで18ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムで、脂身の少ない豚のもも肉を厳選し熟成させた、歯ごたえもあり、あっさりした味わいが特徴。その風味を生かして、薄切りにしたものを生のフルーツと合わせて前菜にしたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまに楽しめます。●原材料名：豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）
✅【ハモンセラーノグランリゼルバ 18ヶ月熟成（スペイン産）】スペイン最北端のガリシア州で赤身肉の力強いコクが特徴のデュロック豚のみにこだわり、他にはない工夫を重ねた独特の製法で作られた特別なハモンセラーノです。しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、培われた独自製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。●原材料名：豚肉、食塩、デキストリン/発色剤（亜硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（クエン酸Na）、（一部に豚肉を含む）
国内の契約工場にて、職人がハンドスライサーで丁寧にスライスした商品。スライスしてから5分以内にガス充填包装し、フレッシュさをキープしております。塩気が少なく、赤身肉の力強い風味を味わうことができる本格派！

【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成（スライス）】80g　スペイン産
　イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。製法はイタリアの製法に近く、原材料に添加物は一切使用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ！
味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは柔らかで香りも印象強く残る味わいです。スライスの仕様に関しましては、イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております！
●原材料名：豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）
　
【ジャンボンセック 18ヶ月熟成（スライス）】80g　フランス産
ジャンボンはフランス語で「生ハム」、セックは「ドライな、乾燥した」という意味。乾燥熟成期間に応じて、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ（jambon cru）」（生ハム）、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」（乾燥ハム）と呼び、区別しています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。
添加物を使用せず、フランス産豚もも肉と食塩のみで18ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムで、脂身の少ない豚のもも肉を厳選し熟成させた、歯ごたえもあり、あっさりした味わいが特徴。
その風味を生かして、薄切りにしたものを生のフルーツと合わせて前菜にしたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまに楽しめます。
●原材料名：豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）
　
【ハモンセラーノグランリゼルバ 18ヶ月熟成（スライス）】80g　スペイン産
スペイン最北端のガリシア州で赤身肉の力強いコクが特徴のデュロック豚のみにこだわり、他にはない工夫を重ねた独特の製法で作られた特別なハモンセラーノです。
しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、培われた独自製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。
●原材料名：豚肉、食塩、デキストリン/発色剤（亜硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（クエン酸Na）、（一部に豚肉を含む）

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