【金の黒にんにく】青森県産黒にんにく 500g （250g×2パック）訳有り黒ニンニク添加物着色料不使用低温熟成低温発酵福地ホワイト六片ばらタイプ

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金の黒にんにく

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食品・飲料・お酒野菜薬味・ハーブにんにく

Price

¥ 2,980

( ≈ -- )

サイズ

1kg

100g

250g

500g

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

黒にんにく専門店まきのや

(103)

商品の形状	ばら
ブランド	金の黒にんにく
商品の重量	500 グラム
ユニット数	500.0 グラム
青果販売形式	ルース

詳細情報

ブランド	‎金の黒にんにく
梱包サイズ	‎32.6 x 18.3 x 7.2 cm; 500 g
産地（地方）	‎青森県産
商品タイプ	‎ばら
メーカー	‎株式会社げんきカンパニー
商品の重量	‎500 g

この商品について

【金の黒にんにくについて】私たちの熟成黒ニンニクは、青森県産の福地ホワイト6片を使用し、「乾式」という熟成手法を採用しています。「乾式」熟成を経ることで、濃厚な味わい、しっとりした食感、甘さとさわやかな酸味のバランスが整った黒にんにくに仕上がります。
【安心の原料品質】にんにくの収穫は1年に一度だけであり、収穫した後は発芽やカビを防止しながら、品質を維持できるようにしっかり管理しております。もちろん、３０１項目にも及ぶ残留農薬検査(※１)と放射能検査(※2)もすべての項目をクリアし、安心と安全をお約束します。
【保存方法】高温多湿を避けていただくと、１年保存が可能です。冷凍することで、黒にんにくの果肉が引き締まり、違った味わいと食感を楽しむことができます。
【毎日の健康づくりに】毎日1〜2片を薄皮をむいてそのままお召し上がりください。一般的なにんにくに比べてにおいが少なく、食べやすいので手軽に毎日食べ続けられます。ドライフルーツのような食感で食べやすく、年代問わずおすすめの逸品です。
【料理にもおすすめ】黒ニンニクは唐揚げや生姜焼き、野菜炒めなどのお肉が入った料理と合わせることで、さらに美味しく楽しむことができます。軽く身をつぶしてマヨネーズと合わせたソースや、ドレッシングと一緒に楽しむこともできます。
【こだわり】黒にんにく専門の製造工場が、手間暇をかけて作りあげた一品。一般的な黒にんにくの製造方法は高温で2週間をかけます。しかし、私たちは低温で９０日から１００日かけてじっくりと熟成します。さらに企業秘密の細かなテクニックを駆使して、甘み・酸味をバランスよく整え、濃厚でしっとりした味わいに仕上げております。専門家やお客様の試食アンケート、ご意見等をもとに、弊社の「金の黒にんにく」はややソフトタイプの仕上がりです。
【訳あり商品】「金の黒にんにく」は、にんにくだけをそのまま熟成発酵させます。農産物であるにんにくそれぞれの個体差、収穫時期や季節要因などで、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。粒の大小は様々なものが入っております。
(※1)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：GC-MS/MS、年月：令和５年７月(※2)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析、年月：令和５年７月

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