この商品について

• 【訳あり内容】在庫過多のため
• 【内容量】国産 熊本肥育 上霜降り：300ｇ (上霜降り300ｇ(50g×6個)、小袋醤油、小袋生姜)
• 【産地】国産もしくはカナダ産国内肥育になります。
• 【アレルギー】小麦・大豆
• 【賞味期限】発送から180日
• 【原材料】・馬肉 ・醤油：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸） ・生姜
• 【加工会社】JSファーム株式会社もしくは株式会社マイシン　 【販売会社】くまもと食彩の力

現在国産馬(日本生まれの日本育ち)は非常に少なく、流出している馬のほとんどがカナダ産と言われています。 その希少な馬を出産・飼育まで、他人の手に一切触れることがない安心できる環境で育て、抗生物質・添加剤を一切使用せず、馬にとって自然に近い最適な場所を維持しており、その味はまさに別格です。 50ｇの小袋なので、お好きな量を食べれます。 噛むほどに馬肉の旨みが口の中に広がります。
また醤油、生姜付きなので、届いてすぐにお手軽に馬刺しをご堪能頂けます。
■盛り付け

玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成！熊本特有の、甘くとろりとした醤油（付属）と一緒にお召し上がりください。 ※真空包装の開封後は、お早めにお召し上がりください。

【お召し上がり方】

未開封のまま、約5分～10分流水につけて解凍してください。完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。 3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。