庵備前雄町純米大吟醸原酒磨き三割八分 [箱入] (熊屋酒造(有)) AN Bizen-Omachi Junmai-Daiginjyo Migaki38% (Kumaya Sake Brewery Inc.) 日本/岡山県/倉敷市林/日本酒/Craft Sake/720ml (1本)

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Donguriano

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食品・飲料・お酒お酒日本酒純米大吟醸酒

Price

¥ 4,650

( ≈ -- )

サイズ

1本

6本

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 600

Seller

Donguriano Wine [ドングリアーノワイン]

(273)

詳細情報

アルコール度数	‎16 容量パーセント
ボディー	‎フル
ブランド	‎Donguriano
商品の重量	‎900 g
原産国名	‎日本
成分	‎酒質：純米大吟醸　/　日本酒度：±0　/　酸度：1.4　/　精米歩合：38％　/　飲み頃温度：7℃
内容量	‎1
重量	‎0.9 キログラム
メーカー	‎熊屋酒造(有)
容器の種類	‎瓶
産地（地方）	‎岡山県倉敷市林７０５
保存方法	‎直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
産地（都道府県）	‎岡山県
味わい	‎日本酒度：±0
果実 %	‎原料米：岡山県産雄町　/　酵母：明利M-310

商品の説明

地元産の酒米「雄町米」を使った酒造り！江戸中期から250年以上地元の人々や旅人たちに親しまれてきた味わい！

　熊屋酒造の歴史は江戸中期にまで遡ることができます。蔵元を営む庵谷（いほりや）家はもともと紀州熊野の出身で、紀州熊野大社の分社の神殿を建設する際の人足として現在の岡山県倉敷市に移住しました。移住先、つまり現在蔵元が所在する場所は、蔵裏手の熊野神社詣でへの街道、また香川の金毘羅へ続く金毘羅街道として非常に栄えていました。この地で、1716年、三代目当主の庵谷伊七（いしち）が、すぐそばにある熊野神社から「熊」の一文字をもらい、「熊屋本家酒造」として酒造業を創業。ここから、酒造りの歴史は始まります。「飲み手にずっと飲みたいと言って頂けるお酒」「最初に口の中で広がるお米の旨みと潮が引くようなキレの良さをもったお酒」を造ることを目指しています。

パイナップルのような華やかな香り。とろっと蜜のような重厚な味わいが酸の高さで引き締められ、つい次の一杯に誘われてしまいます。白子ポン酢などとご一緒に。