この商品について

• 名　称：仔牛「ハンギングテンダー」通称サガリ 内　容：250ｇx4
• イタリア産仔牛肉ハンギングテンダーの特徴 ミルクフェッドヴィール乳のみ仔牛である イタリアが発祥の仔牛 高級なヨーロッパ料理
• 和名でサガリという希少部位 旨味が強く低カロリーなお肉（モルモン） さっぱりした味わい 焼肉なら甘めのたれが合う 表面をカリッと焼きミディアムレアが美味しい食べ方
• イタリア産仔牛とは : ・最も高価な仔牛。生後約5ヶ月前後までミルク(主に脱脂粉乳)だけで育てられます。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。イタリアが発祥のミルクフェッドヴィール。