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¥ 2,500
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ブランド | うちなーむん |
ユニット数 | 1.00 袋 |
パッケージ重量 | 0.48 キログラム |
メーカー | うちなーむん |
ブランド | うちなーむん |
梱包サイズ | 31.1 x 22.1 x 3.2 cm; 480 g |
メーカー | うちなーむん |
原産国名 | Japan |
商品の重量 | 480 g |
うちなーむん限定屋我地の塩 250g 1袋 雪塩 120g 食べ比べセット 屋我地の塩 屋我地島近海の海水を汲み上げ、薪と鉄釜で丹念に炊き上げた手作りの「塩」。 屋我地島の海水を天日干しし、鉄釜でじっくりと煮詰めてできた天然海塩を袋詰めにしました。便利な小袋250gタイプです。 珊瑚礁に恵まれた屋我地島近海の海水を原料とする屋我地島の塩は、ミネラルたっぷり。工業的な製造法を使わず、400年前の伝統製法をベースに独自の手法を用い、すべて手作業で手間ひまかけて作っています。鉄釜で煮詰めて、エグ味のもとになる硫酸カルシウムを取り除いた、まろやかで甘みのある味が特徴です。 雪塩 サラサラとして粉雪のような雪塩は、不純物のない、ミネラル成分を多く含んだ地下海水を原料に、できるだけたくさんの成分を残せるよう瞬時に水分を蒸発させる特殊な製法で作られています。 このキメの細かいパウダータイプのほかに、雪塩の味や成分はそのままに、使いやすく加工したこつぶ(顆粒)タイプがあります。
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