まいたけ舞茸大株約850g 雪国まいたけ極(きわみ) 無農薬新潟産冷凍保存可

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雪国まいたけ

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株式会社のぐち

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ブランド	‎雪国まいたけ
産地（地方）	‎新潟
メーカー	‎株式会社雪国まいたけ

この商品について

雪国まいたけの最高品質ブランド「極（きわみ）」
1株約850g
栽培において農薬や化学肥料は使用しておりません。

雪国まいたけの最高品質ブランド「極（きわみ）」
かつて幻と言われた「舞茸」は30数年前、雪国まいたけによって確立された大規模栽培の技術によって、今ではどこでも見かけるお馴染みの存在になりました。

より美味しく、より品質の良い舞茸を食べてもらいたい。その思いから美味しい舞茸を追求し続け、たどり着いたひとつの答えが「雪国まいたけ極（きわみ）」です。

可食部ほぼ100％でこだわりの美味しさをたっぷりと。
手でさけるので調理も簡単
舞茸本来の風味を大切に、自生する舞茸に近い大きな株を約3ヶ月かけて育てた極上の一品。
旨味の詰まったこだわりの美味しさと、大株ならではの太いクキ、肉厚で大きなカサのシャキシャキとした食感をぜひご賞味ください。

特長１．
ほぼ100％が可食部。
手でさいて、洗う手間なく簡単に調理することができます。
特長２．
煮汁が黒くなりづらいので、汁物やシチューとの相性が良く、調理の汎用性が高い舞茸です。
特長３．
漬け込むことで肉を柔らかくする酵素を保有。
肉料理とマッチし、旨味の相乗効果も期待できます。

冷凍可能でいつでも舞茸を
舞茸は冷凍が可能です。食べやすい大きさにさき、保存袋などに入れて冷凍してください。
使うときは解凍せずにそのままお料理に。いつでも舞茸を気軽にお使いください。

美味しさへのこだわり
●天然に近い大株栽培
舞茸本来の風味を大切に考え、自生する舞茸に近い大きな株を約3ヶ月かけて育てています。
これは創業当時から変わらず、舞茸と向き合う手作業だからこそ。
美味しさにこだわり、手間暇をかけて作られた舞茸は約850グラム。
この大きな株にしかできない“太いクキと肉厚で大きなカサ”を、ぜひご堪能ください。

●安全を、安心を。
栽培において農薬や化学肥料は使用しておりません。
さらに、雪国まいたけでは栽培するための原料の各種検査を行っています。
そして、お客様に安心していただくため、出荷する商品も品質検査などの製品検査を行い、自信をもってお届けしています。

雪国まいたけとともに健康生活を
舞茸に含まれるビタミンやミネラル、多糖体の一種であるβ-グルカン、α-グルカン。
そして、長年にわたって研究を続けている雪国まいたけの「MDフラクション」や「MXフラクション」など。
舞茸は、健康維持に重要な働きをすると各方面で注目されています。