サンディシャルドネセントラルコースト 2021 【あれ!?また美味しくなってる！】 Sandhi Chardonnay Central Coast 白ワイン

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

葡萄畑ココス

Translate

食品・飲料・お酒お酒ワイン白ワイン

Price

¥ 4,720

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 750

Seller

COCOS【クール便チケットは「B07Z4X274S」を検索＆購入】※夏季はクール便推奨※

(282)

品種指定	シャルドネ
ワインタイプ	白ワイン
液体容量	750 ミリリットル
パッケージ情報	瓶
ブランド	葡萄畑ココス
商品パッケージ数	1
原産地	セントラル・コースト
ビンテージ	2021
風味	シャルドネ

この商品について

英字：Sandhi Chardonnay Central Coast
【あれ!?また美味しくなってる！】
《生産者について》サンディは2010 年、当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと、醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。土地を尊重するワイン造りを信条としており、なるべく何も加えないスタイルでワインをつくります。
《挑戦と改善の成果》サンディは4、5年前にも扱っていた生産者ですが、一時期ラインナップから外していました。当店の視点では「迷走している」期間があったからです。手を加えないようにつくる手法でワインをコントロールできなかったのか、欠陥となる臭いを感じるヴィンテージがいくつか続いたのです。しかし先日の試飲会で飲んでビックリ！極めて健全で安心して勧められるワインになっていました。もとに戻ったわけではありません。より無駄なものをそぎ落としたような、凛とした雰囲気を持つワインへと昇華しています。
《おすすめグラス》白ワイングラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。
※年数表記がない場合は最新のものを出荷します。

商品の説明

《生産者について》
サンディは2010 年、当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと、醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。
土地を尊重するワイン造りを信条としており、なるべく何も加えないスタイルでワインをつくります。
ワイナリー名の「サンディ」はラジャの故郷であるインドのサンスクリット語で連音や協力を意味する言葉で、まさに彼らのワインを体現する名前と言えるでしょう。

《挑戦と改善の成果》
サンディは4、5年前にも扱っていた生産者ですが、一時期ラインナップから外していました。
果実の凝縮感と樽香で自己主張の強いシャルドネが多いカリフォルニア。その中で樽香を抑えたスタイリッシュな味わいに好感を持ったからです。
しかしその後、当店の視点では「迷走している」期間がありました。手を加えないようにつくる手法でワインをコントロールできなかったのか、欠陥となる臭いを感じるヴィンテージがいくつか続いたのです。
しかし先日の試飲会で飲んでビックリ！極めて健全で安心して勧められるワインになっていました。もとに戻ったわけではありません。より無駄なものをそぎ落としたような、凛とした雰囲気を持つワインへと昇華しています。

《おすすめグラス》
白ワイングラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】」をご購入下さい。

原材料・成分

ぶどう

Translate