ブランド | フンドーキン |
商品の形状 | ペースト |
ユニット数 | 1 個 |
商品の個数 | 1 |
パッケージ情報 | ジャー |
風味 | 麦味噌 |
個数 | 1 |
パッケージ重量 | 0.79 キログラム |
ブランド | フンドーキン |
梱包サイズ | 11.6 x 11.4 x 9.7 cm; 790 g |
商品タイプ | ペースト |
容器の種類 | ジャー |
メーカー | フンドーキン醬油 |
商品の重量 | 790 g |
ほのかな甘みがあり、すっきりとした香りの麦みそです。国産大麦使用。大豆の2倍量(20歩・20割)の大麦こうじで仕込みました。こうじの甘味と旨味を生かした品質です。遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
原材料の大麦は、小麦と共通の設備等で扱います。冷蔵で保存すると色の変化をある程度抑えることができます。味噌の中の黒い筋は黒条線という大麦の一部です。そのままお召し上がりいただけます。
みその表面にまれに見られる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。容器に熱湯を注がないでください。
大麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩/酒精
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