この商品について

• ✅創業明治42年の老舗・肥後製油がお届けする新鮮搾りの「24ventiquattro」。人の手で丁寧に収穫したオリーブの実を24時間以内に搾油することで、味わい・香り・成分をキープ。有機オリーブ100％で仕上げた特別なエキストラバージンオリーブオイルです。内容量250g。
• ✅ 伊オリーブオイル協会認定オリーブオイルソムリエ・荻堂紀里氏監修。イタリア・カンパーニア産のペランツアーナ種を主体としたオーガニックオリーブを100%使用。手摘みした果実を収穫後すぐに低温（27℃以下）で丁寧に搾油した最高品質のオイルです。
• ✅オリーブオイルソムリエとは、イタリア国内だけでも700種類以上あるオリーブの品種や歴史、製造方法などを学び、その特徴や魅力を把握した上で、テイスティングして品質を鑑定。いろいろなお料理に合わせたアドバイスなども行うAISO(イタリアオリーブオイル・ソムリエ協会)の認定を受けたオリーブオイルの専門家です。
• ✅イタリアの厳選された原材料は、栽培から搾油まで、酸化防止剤、保存料、着色料などの添加物は一切不使用。品種が生み出す豊かな香りと新鮮な旨みをとことん追求したグリーンのオイルが健康美を美味しくサポートします。
• ✅ イタリアから届いた希少なオイルを熊本県で唯一のJAS認定搾油工場（有機JAS認証番号：2102-B02）で職人が丁寧にろ過。完全オーガニックの本商品は、安全安心であることはもちろん、本場イタリアオリーブの新鮮な香りと旨味、そしてカラダにうれしい成分をそのまま生で楽しめます。
• ✅老舗油屋・肥後製油の熟練職人たちが、和紙を何層も重ねたオリーブオイル専用のろ過機で丁寧に製品化。徹底した品質検査、特に厳しい酸度基準(0.8％以下)をクリアしたエクストラバージンオリーブオイルのみを一本一本丁寧に充填しています。
• ✅一価不飽和脂肪酸のオレイン酸（オメガ9）を高濃度（76.5%）含有。さらに人間の体内では生成できない必須脂肪酸であるリノール酸（オメガ6）とα-リノレン酸（オメガ3）も適度に含まれているため、私たちの体にとってバランス良く摂取できる理想的なオイルです。
• ✅最高品質のオーガニックオイルを、ぜひ生でご賞味ください。旬の野菜やカルパッチョによく合います。またフランスパンやフォカッチャとの相性も抜群。小麦の風味をより引き出し、オリーブオイルのジューシーさが相まって、いつものパンを劇的に美味しく彩ります。