詳細情報

この商品について

• ✅【アルベキーナ種とは】香り高くとてもまろやかで食べやすいオイルが搾られることから、近年世界中で高い評価を受けている、スペイン北部原産の品種です。完熟りんごのようにフルーティな香りとまろやかな甘い風味が魅力です。
• ✅【熟度にこだわり、感動を伝えたい】スペインの園地に赴き、果実や畑の状況を現地で直接確認してオイルを搾りました。小豆島でのオリーブ栽培で培った経験をもとに収穫のタイミングを見極め、木成り完熟の状態で収穫することで果実が最も風味豊かな時期に収穫した自信作のオリーブオイルです。
• ✅【おすすめの楽しみ方】まずは、こんがり焼いた食パンにつけて、搾りたてのオイルからふわっと香る完熟果実の甘い香りと風味をお確かめください。オリーブオイル自体の鮮度が良く、風味豊かなので、お料理に使うときの味付けはシンプルに塩コショウだけでもおいしく召し上がれます。
• ✅【原材料名】有機食用オリーブ油(オリーブ(スペイン産))
• ✅【賞味期限】製造日より1年

小豆島の親子三代オリーブ農家「井上誠耕園」。長い間オリーブ栽培に真剣に向き合ってきた、私たち井上誠耕園だからこそ伝えられる、オリーブオイルの素晴らしさがあります。エキストラヴァージンアルベキーナオリーブオイルは、果実が熟すと落果しやすく、樹上で完熟させるのが難しいアルベキーナ種を単一で搾ったオイルです。小豆島でのオリーブ栽培で培った経験をもとに収穫のタイミングを見極め、木成り完熟の状態で収穫することで果実が最も風味豊かな時期に収穫した自信作のオリーブオイルです。