牛ハチノス 400ｇ以上～700g（蜂巣胃）ホルモン冷凍牛肚牛の胃袋 Beef Honeycomb tripes

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Whole Meat

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食品・飲料・お酒精肉・肉加工品牛肉

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¥ 2,480

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Whole Meat

(601)

ブランド	Whole Meat
商品の重量	700 グラム
料理	タイ
生物源	牛
種類	牛

詳細情報

ブランド	‎Whole Meat
商品の重量	‎700 g
料理	‎タイ
メーカー	‎Whole Meat
商品の重量	‎700 g

この商品について

日本では焼肉屋さんのお馴染みのハチノスですが、タイ料理やメキシコ料理でも多く使われています。ハチノスが入っているソーセージもあるほどです。
４つある胃袋の中でも海外などでも特に人気なハチノスは、香りも食感も格別とされています
韓国や中国ではスープに入れることが多いですが、その際にはじっくりと時間をかけてハチノスを柔らかくする必要があります。
※本品は洗浄済みです
-18℃　冷凍でお届けします

その独特な見た目からハチノスと呼ばれる牛の第二胃は日本でも焼肉屋さんで人気のホルモン部位です。
ちなみに豚や羊のハチノスもありますが、一般的にホルモンのハチノスと言うと牛のハチノスのことを指します。
大きな牛からわずか数百グラムしか取れず、実は貴重なこの部位。
４つある胃袋の中でも海外などでも特に人気なハチノスは、香りも食感も格別とされています。

上記の通り日本では焼肉屋さんのお馴染みのハチノスですが、タイ料理やメキシコ料理でも多く使われています。ハチノスが入っているソーセージもあるほどです。
韓国や中国ではスープに入れることが多いですが、その際にはじっくりと時間をかけてハチノスを柔らかくする必要があります。

※本品は洗浄済みです

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