【朝市場直行】漬物業務用しば漬け（刻み・赤）PC 1kg x2個セット【冷蔵】 - 日本のAmazon購入

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なす・きゅうり・しょうが・みょうがなどを刻み、赤じその葉とともに塩漬けにした漬物。京都・大原の名産品だが一般に普及している。本来は塩だけで漬け、乳酸発酵によって酸味がつくが、普及品では酢などを用いることもある。
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なす・きゅうり・しょうが・みょうがなどを刻み、赤じその葉とともに塩漬けにした漬物。京都・大原の名産品だが一般に普及している。本来は塩だけで漬け、乳酸発酵によって酸味がつくが、普及品では酢などを用いることもある。

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