東京468食材ラクレットラクレットチーズ＜フランス産＞【約200g】【冷蔵品】

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ノーブランド品

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食品・飲料・お酒乳製品・卵・植物由来代替品チーズナチュラルチーズ

Price

¥ 2,592

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Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 990

Seller

株式会社東京ヨーロッパ食材

(235)

ブランド	ノーブランド品
ユニット数	200.0 グラム
商品の重量	200 グラム
メーカー	東京468食材

【アルプスの少女ハイジのあのチーズ　ラクレット】
暖炉で溶かしたラクレットチーズをパンに乗せて食べる「アルプスの少女ハイジ」のあのシーンから知られるようになったラクレットチーズ。
「ラクレット」の発祥はスイス南部のマッターホルンが有名なヴァレ州。
あるワイン醸造家が、半分にカットしたチーズを火にかざして溶かしたものを振る舞ったのが始まりだと言われています。
溶けたチーズをナイフで「削り取る」意味の「ラクレ」から、「ラクレット」という料理名になり、ラクレット用のチーズも「ラクレット」と呼ばれるようになりました。【ラクレットどんなチーズ】
表面は茶褐色でしっとりと湿っており、内側はクリーム色で所々に気孔が点在する引き締まった生地。
ナッツのような香りとウォッシュチーズ特有の香りがあります。
香りが気になる方は、コショウやナツメグなどの香辛料やバジルなどの香草を合わせて食べるのもおすすめです。
やさしいナッツのようなコクがあり、熱を加えることでコクが増し、ラクレットの良さが引き立ちます。

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