| ブランド | 津曲食品 |
| 個数 | 12 |
| ユニット数 | 1.00 個 |
| メーカー | 株式会社 津曲食品 |
この商品について
- 鹿児島のあく巻と言ったら津曲食品。昔から家庭で親しまれてきた「あく巻」。
- 当店のあく巻はお客様から「柔らかくてとっても食べやすい」とご好評いただいております。
- お得な12本セット
- 節句の祝菓子として有名！
- 節句でなくとも、一年中いつでもご注文いただけます！
餅米を竹を燃やした灰からとった灰汁（あく）に一晩浸し、孟宗(もうそう)竹(たけ)の竹皮に包んでしばり長時間かけて炊きあげます。 アルカリ性の灰汁水が、餅米を分解し、粘りと風味のあるべっこう色のあく巻の完成。 端午の節句のお祝いとしてよく作らますが、一年中売られています。 それぞれの家の味があり代々受け継がれています。
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