戸田久業務用北緯40度盛岡冷麺 16 160g×30食＋もりおか冷麺スープ 1L オリジナルステッカーセット - 日本のAmazon購入

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R's食品

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業務用食品問屋アールズ

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ブランド	R's食品
商品の重量	160 グラム
商品の形状	乾麺
ユニット数	1.00 個
メーカー	R's食品株式会社

この商品について

盛岡冷麺 160g 30袋＋もりおか冷麺スープ1L 1袋のセットです。
強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴の盛岡冷麺!!
盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷麺です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。
冷麺スープは１Lで30食分です。

戸田久独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴です。標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。一般的に「盛岡冷麺」に使用される麺。弾力に富んだコシとのどごしの良さが特徴で幅広いメニューにお使い頂けます。

※蒸練製法：蒸気の中で麺生地をモチのように練り上げてα化させることにより、弾力に富んでコシがあり、なめらかで消化もよい独特の麺を実現しました。

じっくり煮込んだ肉エキスから作った、本格冷麺スープです。一度食べたらクセになるほどの独持のおいしさです。様々な麺にご利用頂けます。

※1本当り約30食分となります。

盛岡冷麺のメーカー箱から弊社使用の無地ダンボールに冷麺を入れ替えて発送することがございます。

オリジナルステッカーはなくなり次第終了となりますのでご了承ください。

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