新米夢ごこち尾形米穀店セレクション山形県大蔵村柿崎康宏産特別栽培米令和6年産白米 (2kg)

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こめイロ

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食品・飲料・お酒米・雑穀白米・胚芽米

Price

¥ 2,990

( ≈ -- )

サイズ

2kg

3kg

5kg

5kg×2

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

山形米の専門店尾形米穀店

(1385)

ブランド	こめイロ
ユニット数	1.00 個
商品の重量	2 キログラム
パッケージ情報	バッグ
メーカー	山形米の専門店尾形米穀店

詳細情報

ブランド	‎こめイロ
商品の重量	‎2 kg
容器の種類	‎バッグ
メーカー	‎山形米の専門店尾形米穀店
商品の重量	‎2 Kilograms

この商品について

第22回米・食味分析鑑定コンクール特別優秀賞受賞農家
【米選びのこだわり】山形米の専門店尾形米穀店は、創業130年の山形市内での屈指の老舗米屋です。当店では、山形県でも4人しかいないお米のプロ・五ツ星お米マイスターが直接産地を訪れ、田んぼや成育状況、どこから水を引いているか等を生産者さんとじっくり話し、「この人が作るお米なら大丈夫！」と思えるお米だけを仕入れてきています。
【夢ごこち】粘り…★★★★★　甘み…★★★★★　食感…もちもち　おすすめ料理…塩むすび　究極の米とも呼ばれる夢ごこち。他の品種と比べて、頭一つ抜けて甘みが強く、お米と塩だけでごはんが進みます。　農薬使用：７割減　化学肥料使用：５割減
【生産者紹介：柿崎康宏】生産者の柿崎さんは大蔵村を「山形で最も美味しいお米がとれる場所の１つ」と言っています。新潟の魚沼地域と似た特徴（豪雪地と河岸段丘の狭い土地）を持つ大蔵村。「量は取れないけど、その分、美味しい物ができるんだ」とも話してくれました。柿崎さんのつや姫は、大蔵村が属する最上地域の食味コンテストで、最優秀賞を受賞しています。
【産地紹介：大蔵村】大蔵村は山形のみならず、世界屈指の豪雪地帯としても知られており、昭和初期の面影が色濃く残る湯治場・肘折温泉では積雪量が３ｍを超えます。ただ、その豊富な雪から生まれる霊峰・月山と葉山の湧水が、大蔵村の肥沃な土壌に潤いをもたらし、山形県内でも有数の良食味のお米の産地として知られるようになっています。
【ご注文頂いてから精米します】お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。

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